18 19 Haziran tarihlerinde Thermomix in düzenlediği seyahatle lisanlara destan Hatay mutfağını deneyimlemiş oldum Yemekleriyle Travesti hayli ün sahibi olan Hatay birebir vakitte Camii Kilise ve Havranın yan yana olduğu bir kent Farklı dinleri ve inançları içerisinde yaşatan müsamaha kenti Hatay’ı yalnızca künefesiyle tanıdığım için bu izmir Travesti kente haksızlık ettiğimi fark ettim
Hatay mı, Antakya mı?
Yazımda kenti anlatırken hem Antakya hem de Hatay olarak bahsettiğimi fark etmişsinizdir Pekala doğrusu nedir Bu kentin ismi Hatay mı Antakya mı diye soranlar varsa Konya Travesti çabucak yanıt vereyim
Antakya Hatay ilinin en büyük ilçesidir Antakya ayrıyeten Hatay’ın büyük kent olmadan evvelki merkezidir
Gelelim Hatay’ın bizi kendine hayran bırakan kültürel mirasına ve enfes yemeklerine…
Hatay a geldiğimiz üzere yalnızca öğlen yemekleri veren tabelası bile bulunmayan Ali Mürdün Lokantası nda aldık soluğu Bakmayın o denli tabelası yok dediğime Antakya’nın en meşhur yemeklerini enfes lezzetleriyle bu restoranda deneyimleyebilirsiniz
Arkeoloji müzesi
Yemeğimizi Ali Mürdüm Lokantası’nda yedikten sonra kültürel bir tipe çıktık Bu seferki durağımız Antakya Arkeoloji Müzesi’ydi Müze ‘Ortaçağ ve İslami Eserler Kısmı’yla tamamlanmaktadır Mozaik eserler bakımından Tunus tan sonra dünyada ikinci olma özelliğini taşıyan Antakya Arkeoloji Müzesi’nde Büyük İskender’in Hatay’a gelmesi ve sonraki süreçte kumandanların kurduğu devletlerin yapıtları ile stant devam etmektedir
St. Pierre Kilisesi
St Pierre Kilisesi’nin kesin inşa tarihi bilinmemektedir İsa nın on iki havarisinden biri olan Aziz Petrus un birinci vaaz verdiği yer olduğuna ve mağarada cemaatin birinci kere Hıristiyan ismini aldığına inanılmaktadır Bu nedenle St Pierre Kilisesi Hıristiyanlığın birinci kilisesi olarak bilinir
Mısırlı Döner’de döner tadımı
Alt tarafı bir döner dediğinizi duyar üzereyim Fakat bu döneri tattıktan sonra bu söylediğinizden utanacağınızı garanti edebilirim Hatay’a gittiğinizde Mısırlı Döner’e kesinlikle uğrayın
Liwan Otel Terası
Liwan Otel Terasında ‘Humusçu Nedim Usta nın Yeri’nin ünlü ustası Semir Yoğurtçu ve Thermomix şefi Zeynep Ağaoğulları nın humus challenge’na şahit olduk Semir Yoğurtçu nun yaptığı humus da Thermomix’le hazırlanan humus da birbirinden lezzetliydi
Vakıflı köyü ‘Garbis’in Yeri’
Gezimin 2 gününde Vakıflı köyünü ziyaret ettik Tamamı Ermeni vatandaşlardan oluşan bu köydeki Garbis’in Yeri’nde kahvaltımızı yaptık Kahvaltısı dayanılmaz olan bu yerin sade yağlı yumurtası enfes lezzetteki tandır ekmeğini ve birbirinden hoş peynirlerini tattık Antakya’ya yolu düşen herkesin Garbis’in Yeri’nde bu kahvaltıyı kesinlikle deneyimlemesini tavsiye ediyorum
Zeynep Ağaoğulları nın Thermomix’le yapılmış özel lezzetlerini baş biber kreması fıstıklı beyaz çikolata soslu baş biberli brownie tuzlu yoğurt tarator acı biber reçeli karadut smoothie ve Kırkhan havucu turunçlu smoothie’sini burada deneyimledim Ve hepsinin lezzetine farklı başka hayran kaldım Teşekkürler Thermomix teşekkürler Zeynep Ağaoğulları
Musa Ağacı ziyareti
Hatay ın Samandağ ilçesinde Hz Musa nın toprağa diktiği asanın ölümsüzlük suyu sayesinde yeşermesiyle büyüdüğüne ve 3 bin yıllık geçmişinin olduğuna inanılan Hıdırbey Musa Ağacı doğal heybetiyle ülkenin dört bir yanından gelen ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir
Halk ortasında Abı Hayat olarak bilinen ölümsüzlük suyundan beslenen ağacın şimdiki heybetli ve gösterişli halini aldığı bilinmektedir
Konak Restoran’da öğlen yemeği
Nezih ferah zevkli dekore edilmiş keyifli bir ortam Mezeler başarılı yemekler ise tek sözle fevkalade
Konak Restoran da Thermomix’in bize hazırlamış olduğu karadutlu dondurmanın tadının hala damağımda olduğunu söylemeden edemeyeceğim
Teşekürler Thermomix