İftar menüleri mesken hanımları tarafından araştırılmaya devam ediyor Ramazan ayı boyunca kurulan iftar ve sahur bostanciescortla.com sofralarında farklı lezzetler arayan vatandaşlar için en kolay iftar menüler ve tanımlarını sizin için derledik İşte en hoş kolay iftar menüleri ve tanımları
Çorba Köz biber çorbası
Malzemeler
6 adet umraniyeescortbayan.info kırmızı dolma biber
1 adet patates
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz umraniyeescortlar.com karabiber
Üzeri için
Kaşar peynir
Maydanoz
Nasıl yapılır
1 küçük soğanı ve sarımsakları zeytinyağı ile soteleyin
Sirke ek edin
1 küçük patates 6 adet közlenmiş biberin üzerine 3 su bardağı kartalescort.biz kadar su ek edin Tavuk yahut et suyu da olabilir
Patatesler haşlanınca el mikseri ile püre haline getirin
Kâsenin tabanına kıtır ekmek üzerine rende kaşar ve maydanoz ek edebilirsiniz
Çorbanız hazır afiyet olsun
Ara sıcak Kabak köftesi
Malzemeler
2 tane kabak
2 yumurta
5 kısım yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
Yarım su bardağı un
Fesleğen
Nasıl yapılır
Kabakları soyup rendeleyin ve suyunu sıkın Un yumurta ve baharatları güzelce çırpın
Yeşillikleri ince ince kıyın Tüm materyalleri karıştırın
Tavaya az ölçüde yağ koyun Kaşık yardımıyla materyalden alıp tavaya koyun düzeltin Her iki tarafını da kızartın
Sunum sırasında dilerseniz sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ile servis yapabilirsiniz
Ana yemek Ali nazik kebabı
Malzemeler
Beğendisi için
600 gram patlıcan 3 4 adet
1 bardak süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kıyması için
250 gram orta yağlı kıyma
1 baş soğan
1 büyük domates
1 yeşil biber
3 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı biber salçası silme
Nasıl yapılır
Kıymayı ve yağı kavuracağınız tavaya alın
Yemeklik halde doğranmış soğanla kavurun
Doğranmış yeşil biber ve küp formunda doğranmış domatesleri ekleyin
Domatesler suyunu saldığında biber salçasını ekleyin
Tuz ve karabiberini ayarlayıp ek edin
Patlıcanları közleyin
Közlendikten sonra kabuklarını koyup küp formunda doğrayın
Diğer tarafta ise ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın patlıcanları ılıtın ve yoğurtla güzelce karıştırın
Servis için beğendiyi tabağa alıp üzerine kıymayı ekleyin
Diledğiniz biçimde süsleyebilirsiniz
Tatlı Süt helvası
Malzemeler
150 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 5 su bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 tutam tuz
Nasıl yapılır
Derin bir tencerenin içerisine şekeri ve 1 bardak sütü koyun şekerler eriyene kadar ocakta karıştırın
Şeker eridikten çabucak sonra ocaktan sütü alın Bu adımda dikkat etmeniz gereken nokta sütün kaynaması ya da ısınması değil sadece şekerin erimesi
Ardından şekerli sütün içerisine kalan sütü ve yumurtayı ekleyerek çırpın
Tereyağını tavaya alın Eriyince unu ve bir fiske tuzu ekleyip rengi sararıncaya kadar daima karıştırarak kavurun
Sütü de içerisine ekleyerek süratle karıştırmaya devam edin
Karışımı güveç kaplarına paylaştırın Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üzeri düzgünce kızarıncaya kadar pişirin Sıcak sevis yapın