ONUR DİNÇER
Wimbledon’da Federer ile oynadığı tarihi final maçının akabinde şampiyonluğu elde eden Novak Djokovic, son beş grand slamin dördünü kazanarak erkekler tenisini bir defa daha domine etti. 2016 Fransa Açık Şampiyonluğu’nun akabinde 2 yıl süren büyük bir düşüş yaşayan Sırp tenisçi, geçen yıl Londra’da başlayan dirilişini, yeniden tıpkı turnuvada kupayı alarak taçlandırdı. Djokovic’in başarılı grafiğinde beslenme alışkanlıklarının büyük hisse sahibi olduğu ortaya çıktı. Fiziki gücünü yine kazanmak isteyen Sırp raket, 2 yıl evvel protein ağır bir beslenmeye yük verdi. Pesketaryen diyet uygulayan yıldız raket, bu beslenme biçimini seçerek değerli protein kaynağı olsa da asidite oranının yüksek olması nedeniyle kırmızı etten uzak durdu.
Balık yiyen bir vejetaryen
Et olarak yalnızca balık yedi. Bunun dışında yalnız bitkisel eser tüketti. Zerzevat temelli beslenmenin yararlarını bedeninde hissettiği kadar maçların sonuçlarında da görmeye başlayan Djokovic, bunu sürdürmeye karar verdi ve yıllara yayılan genel yemek alışkanlığına dönüştürdü. Glutensiz ve şekersiz bu diyetinin, korttaki oyununu nasıl hızlandırdığını şahsen kendisi söz edecekti. Özlediği fizik gücünü tekrar yakalayan tenisçinin manevi dünyasını da ihmal etmemesi gerekiyordu. Antrenörünü değiştirmenin kâfi olmadığını görerek, yoga ve meditasyon yapmaya başladı. Zira oyuna olan konsantrasyonunu uzun müddet üst düzeyde tutması da kort başarısı için olmazsa olmazdı.
Nasıl bir diyet?
Pesketaryenlik, balık yahut başka su eserlerinin bulunduğu ama öteki hayvanların etlerine yer vermeyen beslenme nizamı. Bu stil beslenme biçiminde, büyük ve küçük baş hayvanların yanı sıra kanatlı (kümes) hayvanları da yenmiyor. “Pesce” sözü İtalyancada balık manasına geliyor. Bu şekil beslenmeyi seçenlere “pesko vejeteryan” da deniyor.
Kitabını yazdı feyz aldılar
Novak Djokovic’in yaptığı diyet sportif başarıyı getirdiği kadar kendisinin yazın dünyasına girmesini de sağladı. Tekrar dünya 1 numarası olmasını sağlayan diyeti kitaplaştıran ünlü tenisçiden birçok diğer sportmen da feyz aldı. Galatasaray’ın Japon futbolcusu Yuto Nagatomo “Djokovic’in kitabını okuduğumda beklenmedik bir farkındalığa eriştim. Oradaki diyetle ilgili bilgilerden oldukça yararlandım. Beni beslenme kurallarıyla ilgili harekete geçiren Djokovic’tir” dedi.