Dünyanın en pahalı balı Ilgaz’da satıldı! Fiyatıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi

Ilgaz Dernekler Federasyonu tarafından 29 Eylül 2025’te Ä°stanbul’da öğrencilere burs imkanı saÄŸlanması için açık artırma düzenlendi.

Programda Ilgazlı bal üreticisi Rıdvan BaÅŸeÅŸme’ye ait 1 kilo karakovan balı, iÅŸ insanı Hakan Özalp tarafından 11 bin 118 avroya satın alındı.

Bunun üzerine Ilgaz Dernekler Federasyonu’nun giriÅŸimiyle Ilgaz’da üretilen bal, dünyanın en pahalı balı olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeye hak kazandı.

KurÅŸunlu ilçesindeki bir otelde düzenlenen programda, Ilgaz balının sertifikası Guinness resmi hakemi Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu BaÅŸkanı Mustafa Anaçal’a takdim edildi.

Anaçal, gazetecilere yaptığı açıklamada, Ilgaz Dernekler Federasyonu olarak bugüne kadar 4 müzayede gerçekleştirdiklerini söyledi.

BURS GELÄ°RÄ° ELDE EDÄ°LÄ°YOR

Bu müzayedelerde tablo ve sanat eserleri satarak üniversite öğrencilerine burs geliri elde ettiklerini belirten Anaçal, şunları kaydetti:

“Bu yıl da hem üniversite öğrencilerimize burs geliri elde etmek hem de memleketimiz Çankırı’mızın, Ilgaz’ımızın tanıtımına katkı saÄŸlamak, Ilgaz balını markalaÅŸtırmak üzere düzenlemiÅŸ olduÄŸumuz müzayedemizde Ilgaz balını sattık. Müzayedede bir kilogram Ilgaz karakovan balı 11 bin 118 avroya satılarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeye hak kazandı. Bu satıştan önce Guinness Rekorlar Kitabı’nda bulunan en yüksek rekor 10 bin avroydu. Dolayısıyla 11 bin 118 avroya satılan Ilgaz balı Guinness Rekorlar Kitabı’nda artık dünyanın en pahalı olarak resmen tescil edilmiÅŸ durumda.”

DEĞERLİ OLDUĞU İÇİN PAHALI

Ilgaz balının deÄŸerli olduÄŸu için pahalı olduÄŸunu dile getiren Anaçal, “Türkiye’nin tanıdığı Ilgaz daÄŸlarında el deÄŸmeden birbirinden deÄŸerli çiçeklerden arıların elde etmiÅŸ olduÄŸu bir bal olması dolayısıyla zaten balımız geçmiÅŸten günümüze çok deÄŸerliydi. Biz bu deÄŸerin daha da ön plana çıkması, bu deÄŸerin daha da markalaÅŸması adına sosyal medya üzerinden düzenlemiÅŸ olduÄŸumuz bu müzayede programı dolayısıyla bir rekora imza attık. Bundan sonra Ilgaz balı Türkiye’nin ve dünyanın en iyi, en kaliteli, en deÄŸerli balı olma iddiasını her gün daha da sürdürerek, daha da artırarak devam edecektir.” ifadelerini kullandı.

Bal üreticisi Rıdvan BaÅŸeÅŸme de 50 yıldır bal üreticiliÄŸi yaptığını belirterek, “1300 rakımda arıcılık yapıyorum ve hiçbir katkı maddesi yani insan eli olarak hiçbir katkı maddesiyle arıya müdahale etmiyoruz. Guinness Rekorlar Kitabı’na giren balımızda sadece boÅŸ çerçeveyi kovana koyuyoruz, o boÅŸ çerçeveye arı ne yaptıysa onu alıp üreticiye sunuyoruz. Yani bunun içerisinde suni petek dahi yok. Tamamen arı tabiatta ne bulduysa, kovana ne getirdiyse o.” diye konuÅŸtu.

Çankırı Arı YetiÅŸtiricileri BirliÄŸi BaÅŸkanı Osman Tamer de Çankırı’da 300’ün üzerinde üyeyle yaklaşık 20 bin kovanda bal üretimi yaptıklarını aktararak, “Kendi üreticimizi destekleyerek vatandaÅŸa ilaç niyetine bal üretmenin peÅŸindeyiz. Bugün de balımız rekorlar kitabına girdi. Balımız deÄŸerini bulmuÅŸ oldu. Bundan sonra da aynı aÅŸkla ve ÅŸevkle saf, doÄŸal bal üretimi yapmaya devam edeceÄŸiz.” dedi.

Programa Ilgaz Kaymakamı Burak Yılmaz, Atkaracalar Belediye Başkanı Harun Oflaz, dernek başkanları, köy muhtarları ve vatandaşlar katıldı.